BIOFIR este un produs care poate fi din start inclus în categoria probioticelor datorită
prezenței în compoziția sa a lactobacililor și a bifidobacteriilor echilibrate în raport
corect, completat prin adăugarea de enzime digestive, ovotransferină și vitamina D. Are
indicația de a putea fi utilizat în toate cazurile de disbioză intestinală: antibioterapie, teste
de diagnostic (endoscopie), sindrom de colon iritabil, boala Chron, boli de reflux gastric.
COMPOZIȚIE
Bifidobacterium lactis: Oferă apărare naturală împotriva bacteriilor patogene prin
producerea de antibiotice cu acțiune locală, numite bacteriocine. De asemenea, este
capabil să reducă inflamația intestinală care apare în timpul unui dezechilibru al florei
bacteriene și să restabilească integritatea barierei mucoase intestinale, evitând migrarea
bacteriilor patogene către tractul genito-urinar. Prezintă o rezistență deosebită la acțiunea
bilei, astfel încât este capabilă să colonizeze partea superioară a intestinului.
Bifidobacterium longum: Oferă apărare naturală împotriva bacteriilor patogene prin
producerea de antibiotice cu acțiune locală, betteriocine. Este foarte prezent în timpul
copilăriei, dar scade radical la vârsta adultă. Deține activități probiotice dovedite,
prezența sa a fost asociată cu numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv îmbunătățirea
toleranței la lactoză și prevenirea diareei, alergiilor alimentare și colonizarea agenților
patogeni. Unele tulpini de B. longum s-au dovedit a avea un efect antioxidant prin
inhibarea peroxidării acidului linoleic, proces care are ca rezultat crearea de hidroperoxizi
lipidici care se descompun în radicali foarte reactivi asociați cu îmbătrânirea și bolile
legate de vârstă, B.longum reușind să le reducă.
Lactobacillus Rhamnosus: Dintre lactobacili este cu siguranță cel ce prezintă mai mare
interes și printre cei mai studiați pentru multiplele sale proprietăți. Întrucât
Bifidobacterium lactis demonstrează rezistență la bilă și acid gastric, este capabil să
prevină infecțiile tractului renal, precum și cele genito-urinare și în mod evident evident
o acțiune probiotică în intestin, unde este capabil să contracareze acțiunea bacteriilor
patogene și să scadă durata diareei.
Lactobacillus Plantarum: Această tulpină bacteriană se caracterizează prin capacitatea de
a transforma oxigenul în peroxid de hidrogen, care este important pentru combaterea
numeroșilor germeni dăunători din corpul uman, în mod special această acțiune
desfășurându-se în tractul intestinal.
Ovotransferina (Otrf)
Ovotransferrna, numită și conalbumină, este o glicoproteină din albuș de ou care are o
greutate moleculară de 76.000 daltoni și conține aproximativ 700 de aminoacizi.
Ovotransferina constituie aproximativ 13% din albumen și printre diferitele funcții de
protecție ale Otrf, cea mai importantă este probabil activitatea antibacteriană, care este
direct legată de capacitatea Otrf de a lega fierul (Fe3 +), făcându-l indisponibil pentru
creșterea bacteriană.
Activitatea antivirală a Otrf a fost demonstrată pentru prima dată împotriva herpesvirusului aviar al bolii Marek (MDV). S-a emis ipoteza că activitatea antivirală a
ovotransferinei este asociată cu două fragmente de peptide bioactive din Otrf capabile să
blocheze infecția cu virusul DQKDEYELL și KDLLFK.
Otrf are, de asemenea, proprietăți antioxidante prin imitarea acțiunii superoxidului
dismutazei, care este responsabil pentru reducerea radicalilor superoxizi (O2). Peptidele
derivate din Otrf au prezentat efecte antioxidante sinergice cu vitamina C.
Hidrolizat de Otrf (obținut folosind enzime precum tripsina și α-chimotripsina) a arătat
efecte protectoare împotriva stresului oxidativ, inclusiv deteriorarea ADN-ului în
leucocitele umane.
Printre proprietățile antiinflamatorii ale Otrf la păsări, s-a dovedit științific că
în timpul inflamației, nivelurile de Ortf din sânge rămân crescute atât timp cât inflamația
persistă. Mai recent, au fost găsite două tripeptide, IRW și IQW, ambele derivate din
hidroliza Otrf, care atenuează răspunsurile inflamatorii induse de TNF-α și stresul
oxidativ în celulele endoteliale vasculare. Alte peptide derivate din hidroliza Ortf au
arătat activitate imunomodulatoare împotriva celulelor T și activități de stimulare a
macrofagelor in vitro, indicând că pot fi, de asemenea, buni candidați pentru utilizare
farmaceutică la om.
Produsele de hidroliză ale Ortf au, de asemenea, efecte anticanceroase foarte puternice
împotriva colonului (HCT-116) și cancerului de sân (MCF-7) deoarece induc apoptoza
asupra celulelor maligne. De asemenea s-au demonstrat proprietăți antihipertensive, de
fapt, o funcție antihipertensivă subsidiară a Otrf a fost detectată în peptida KVREGT a
acesteia, care prezintă atât o acțiune inhibitoare a ECA, cât și o activitate vasodilatatoare.
VITAMINA D
Vitamina D și prohormonii săi au fost în centrul unui număr tot mai mare de studii care
și-au demonstrat funcția nu numai în metabolismul calciului și formarea oaselor, ci și
interacțiunea lor cu sistemul imunitar. În special, modulează activitatea sistemului
imunitar în intestin și poate influența compoziția microbiomului.
Un alt rol favorabil al vitaminei D, recunoscut științific doar recent, dar de fapt utilizat de
zeci de ani inconștient în medicina respiratorie, se referă la capacitatea acestui compus de
a modula activitatea sistemului imunitar:
– promovarea acestuia, atunci când este necesar să se lupte împotriva infecţiilor
– atenuarea acestuia, atunci când este excesivă și dă naștere bolilor inflamatorii cronice
sau autoimune.
Vitamina D și bolile intestinale
Bolile inflamatorii intestinale (colita ulceroasă, boala Crohn) sunt boli mediate imun în
care fiziopatologia implică celule Th1, cu producție de IL-2, TNF α și IFN-γ. Nivelurile
serice scăzute de 25 (OH)-vit D au fost descrise în IBD(inflammatory bowel disease).
Într-un studiu realizat de Jahnsen și colab. autorii au observat deficit de vitamina D la
27% dintre pacienții cu boală Crohn și la 15% dintre cei cu colită ulcerativă.
Se pare că o combinație de factori, cum ar fi aportul scăzut de vitamina D și malabsorbția
și scăderea expunerii la soare, sunt responsabile pentru frecvența crescută a deficitului de
vitamina D în IBD. În IBD experimentale pe șobolani lipsiți de IL-10, deficitul de
vitamina D a accelerat boala, dar tratamentul cu 1,25 (OH)2 D a prevenit dezvoltarea
simptomelor și a redus progresia și activitatea bolii.
Studiul recent realizat de H. Schäffler și colab. publicat în martie 2018, urmărea să
investigheze dacă administrarea vitaminei D ar putea avea un impact asupra compoziției
bacteriene a florei intestinale în cazul pacienților care suferă de boala Crohn în
comparație cu persoanele sănătoase. Acest studiu a arătat că populațiile microbiene
prezente la pacienții cu boala Crohn se modifică semnificativ în timpul unei administrări
inițiale de vitamina D, lucru care nu s-a întâmplat la grupul de control. Totuși, același
studiu a constatat că o creștere suplimentară a vitaminei D administrată corespunde unei
inversiuni a acestui efect, ducând la o scădere a cantității bacteriene din microbiomul
intestinal. Speciile bacteriene, clasificabile în Firmicutes și Actinobacteria, sunt
semnificativ crescute după administrarea vitaminei D numai la pacienții cu boli cronice și
nu la controalele sănătoase. Acest rezultat demonstrează faptul că acest nutrient are o
influență specifică asupra diferitelor comunități bacteriene care caracterizează intestinele
pacienților care suferă de boli inflamatorii intestinale cronice. Administrarea de vitamina
D poate avea, prin urmare, un efect pozitiv în cazul bolii Crohn, modulând compoziția
bacteriană intestinală și, de asemenea, creșterea numărului de tulpini bacteriene potențial
benefice.
Conform unor studii recente, există o legătură între colită și deficitul de vitamina D.
Sindromul de colon iritabil nu este o boală în sine, ci o defecțiune a intestinelui nostru.
Până în prezent cauzele acestei probleme nu au fost încă elucidate, dar simptomele sunt
destul de evidente. De fapt, colita modifică motilitatea intestinală, provocând balonare și
flatulență, dureri de stomac și crampe. Cei care suferă de colită alternează între diaree și
constipație, experimentând o serie de simptome mai mult sau mai puțin intens.
Studii recente au evidențiat o legătură strânsă între sindromul intestinului iritabil și
deficitul de vitamina D.
Nivelurile scăzute ale acestei substanțe în organism au fost deja indicate ca fiind cauze
ale bolilor inflamatorii intestinale și ale cancerului colorectal. Prin urmare, poate exista și
o legătură cu colonul iritabil. Acest lucru este dezvăluit de cercetările care au arătat că
deficitul de vitamina D este prezent la majoritatea pacienților care suferă de această
patologie.
Enzime digestive
Enzimele sunt esentiale pentru bunăstarea organismului, iar insuficienta chiar si a unei
singure enzime, poate provoca tulburari grave legate de indigestibilitate si malabsorbtie.
• Proteazele – rup legăturile proteice pentru a forma lanțuri mai scurte de aminoacizi
• Amilaza – reduce polizaharidele la dizaharide – lactoza, maltoza si zaharoza
• Lipaze – descompun legăturile trigliceridelor, transformându-le în acizi grași individuali
și glicerol
• Celulaza – responsabila de digestia unor carbohidrati specifici precum celuloza
• Lactază – responsabilă de digestia lactozei (Galactoză + Glucoză).